Archiv der Kategorie "Chemie"

13.12.2021
Warum eigentlich...

… wird aus Zucker Karamell?

Wir kennen meist den raffinierten Zucker. Doch mit Hitze und Wasser verwandelt sich die Menge in Karamell – von klebrig bis hart. Aber immer köstlich. Wieso das so ist, erklärt Chemikerin Nikola Schwarzer aus Freiburg.

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10.12.2021
Feste Hygieneartikel: Shampoo, Seife und Make-up-Entferner kommen aus Heitersheim

Wie bei Kappus Seife für die ganze Welt entsteht

Kernseife, feste Make-up-Entferner und seifenfreie Waschstücke: Alles wird bei Kappus in Heitersheim, einem der führenden Seifenhersteller Europas, produziert. Wie das geht, erklären Stephanie Hirschberg und Dany Ries.

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